Sheng Tea Cake Xiangjin Hu, 2008r, 25g

Xiangjin Hu (Gumowy Tygrys) 2008

Dziwna nazwa, prawda? Xiangjin cha (橡筋茶), czyli „herbata-gumka”, to określenie używane w Yunnanie na mocne, elastyczne flesze ze starych drzew herbacianych, które można znacznie rozciągnąć bez ich zerwania. W tym krążku są one starannie ułożone i biegną od środka ku brzegom jak promienie. Według dostawców herbata była przechowywana w szafie z drewna kamforowego, jednak w aromacie nie czuć nut kamfory.
Zapach suchego liścia jest intensywny, wyrazisty, gęsty, owocowy i z nutami suszonych owoców, z dominującym akcentem suszonego melona. Na dnie czarki pozostaje długa słodycz, nuty suszenia i lekka sugestia dymności. Napar ma barwę od jasnożółtej do żółto-pomarańczowej.
Smak odpowiada aromatowi – nie jest ciężki, lecz nasycony, dość miękki, gładki i otulający. Posmak długi, początkowo lekko ściągający, ponownie z nutami suszonych owoców, z czasem przechodzący w narastającą świeżość. Bardzo przystępny sheng.